Функции белков с примерами.

1. Сигнальная (рецепторная)

• адренорецептор сообщает клетке о присоединении адреналина
• родопсин разлагается под воздействием света и запускает цепочку реакций, возбуждающих палочку

2. Ферментативная (каталитическая)

• амилаза расщепляет крахмал до мальтозы
• каталаза расщепляет перекись водорода до воды и кислорода
• ДНК-полимераза синтезирует ДНК

3. Строительная (структурная)

• коллаген придает упругость соединительной ткани
• в основном из кератина состоят рога, копыта, ногти, волосы

4. Двигательная

• актин и миозин входят в состав миофибрилл
• динеин и кинезин обеспечивают движение хромосом по нитям веретена деления

5. Транспортная

• гемоглобин переносит кислород
• калий-натриевая АТФ-аза за счет энергии АТФ выкачивает из клетки 3 натрия и закачивает 2 калия

6. Защитная

• антитела (иммуноглобулины) присоединяются к антигенам, уменьшая их активность
• белки системы комплемента разрушают оболочку бактерий

7. Регуляторная

• инсулин ускоряет работу глюкозных переносчиков в мембране
• гормон роста (соматотропин) усиливает рост организма

8. Запасные (резервные)

• казеин – белок молока
• много белков содержится в семенах, например, бобовых